主料:
希腊酸奶适量奥利奥饼干适量,
马斯卡彭适量燕麦饼干适量
辅料:
黑咖啡,
125ml百利甜酒,25~30ml提拉米苏轻盈杯的做法步骤
1.准备材料:百利甜酒和黑咖啡比例为1:5,马斯卡彭和希腊酸奶比例为1:2,奥利奥饼干去除夹心后用擀面杖压碎(细碎程度视个人口感而定)
2.黑咖啡冲调略冷却后加入百利甜酒,调匀
3.马斯卡彭和希腊酸奶混合均匀,不用打发
4.杯子底部刷上少量酸奶马斯卡彭,燕麦饼用泡咖啡甜酒浸泡后铺于杯底(2~3片)
5.继续一层浸泡过咖啡甜酒的燕麦饼干,随后依次铺上酸奶马斯卡彭~奥利奥饼干屑~酸奶马斯卡彭~饼干屑~酸奶马斯卡彭.....
6.图中奥利奥饼干层上铺上最后一层酸奶马斯卡彭,置于冰箱冷藏至少两小时
7.冰箱冷藏取出后,用面筛撒上Godeva巧克力可可粉,完美!
小窍门&温馨提示
我用的是自己做的马斯卡彭和希腊酸奶,方子可以参照菜谱;个人不喜欢生鸡蛋黄的腥味,就没有添加。
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甜品 二人世界 高颜值 儿童 下午茶 西餐 奥利奥饼干
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